Série AA
Les profils de chaque référence sont donnés à titre indicatif et sans engagement, ils correspondent aux valeurs-cibles que nous prenons comme objectifs lors de la préparation des lots.
Les valeurs des paramètres et leur intervalle de confiance et d'acceptation sont donc susceptibles de variations entre deux lots. Seules les valeurs portées sur la dernière révision des certificats d'analyses sont à prendre en considération pour l'utilisation de ces produits.
La référence AA1
Son profil :
- T.A.V : 9,5% vol
- Glucose + Fructose : moins de 1 g/L
- Acidité Totale : 2,5 à 2,7 g/L H2SO4
- Acidité Volatile : 0,20 g/L H2SO4
- Acide L-malique : 0,20 g/L
Consultez le certificat d'analyses du lot de AA1 actuellement commercialisé.
La référence AA2
Son profil :
- T.A.V : 11% vol
- Glucose + Fructose : 4 g/L
- Acidité Totale : 3,5 g/L H2SO4
- Acidité Volatile : 0,30 g/L H2SO4
- Acide L-malique : 0,90 g/L
Consultez le certificat d'analyses du lot de AA2 actuellement commercialisé.
La référence AA3
Son profil :
- T.A.V : 12,5% vol
- Glucose + Fructose : 6 g/L
- Acidité Totale : 4,5 g/L H2SO4
- Acidité Volatile : 0,50 g/L H2SO4
- Acide L-malique : 2 g/L
Consultez le certificat d'analyses du lot de AA3 actuellement commercialisé.
La référence AA4
Son profil :
- T.A.V : 13,7% vol
- Glucose + Fructose : 9 g/L
- Acidité Totale : 5,8 g/L H2SO4
- Acidité Volatile : 0,60 g/L H2SO4
- Acide L-malique : 3 g/L
Consultez le certificat d'analyses du lot de AA4 actuellement commercialisé.
La référence AA5
Son profil :
- T.A.V : 14,5% vol
- Glucose + Fructose : moins de 2 g/L
- Acidité Totale : 4,9 g/L H2SO4
- Acidité Volatile : 0,80 g/L H2SO4
- Acide L-malique : 2,7 g/L
Consultez le certificat d'analyses du lot de AA5 actuellement commercialisé.
Vous pouvez aussi retrouver l'ensemble des valeurs de référence de la gamme TITRIVIN sur la fiche récapitulative.
