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Les références d'étalonnage

La série AA

La série AA est composée de 5 références, elle fournit un éventail de valeurs croissantes des 9 paramètres les plus courants.

Les valeurs des différents paramètres de cette série sont réparties de façon à couvrir toutes les analyses des vins.

Nos domaines sont :

  • le titre alcoométrique volumique : de 9 à 15 % vol.,
  • le glucose + fructose : de 0,7 à 10 g/L,
  • l'acidité totale : de 2,4 à 5,7 g/L H2SO4,
  • l'acidité volatile : de 0,20 à 0,80 g/L H2SO4,
  • l'acide L-malique : de 0,2 à 2,7 g/L,
  • l'acide L-lactique : de 0,2 à 1 g/L,
  • l'acide acétique : de 0,2 à 1 g/L.

Les valeurs de référence du pH et des sucres réducteurs sont également disponibles.

Pour visualiser le profil analytique de chacune des références de la série AA, cliquez ici

La série SW

Cette nouvelle gamme, proposée depuis le 1er septembre 2012, est composée de 3 références. Fruit de notre écoute client depuis 2007, elle s'étend sur les différents profils d'analyses des vins sucrés.

Nos domaines sont :

  • le titre alcoométrique volumique : de 6 à 12 % vol.,
  • le glucose + fructose : de 25 à 180 g/L.

Pour visualiser le profil analytique de chacune des références de la série SW, cliquez ici

ATTENTION

Les profils de chaque référence sont donnés à titre indicatif et sans engagement, ils correspondent aux valeurs cibles que nous prenons comme objectifs lors de la préparation des lots.

Les valeurs des paramètres et leurs incertitudes sont donc susceptibles de varier entre 2 lots. Seules les valeurs portées sur la dernière révision des certificats d'analyses sont à prendre en considération pour l'utilisation des produits TITRIVIN.