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El control de calidad de las mediciones en un laboratorio de enología

Proporcionar resultados analíticos simples, sin ninguna información sobre su calidad y la trazabilidad no es satisfactoria. Los laboratorios deben ahora demostrar la confiabilidad de sus mediciones y por lo tanto más generalmente de su "Sistema analítico" .

Este control incluye todas las medidas tomadas por el laboratorio para asegurar que los resultados obtenidos son adecuados para el uso previsto .

Se distinguen dos tipos de control de calidad :

  • Control de calidad externo : que es participar en comparaciones entre laboratorios .
  • Control de calidad interno : que está supervisando los resultados intra - laboratorio con una tarjeta de control. Este control interno de la calidad se consigue fácilmente mediante el uso de TITRIVIN .

El control de calidad «externo»

El control de calidad externo se define como sigue : " Un método para su uso en el control de calidad , los resultados de varios laboratorios que analizan la misma muestra . "

Durante las comparaciones entre laboratorios , la misma muestra es analizada por todos los participantes. El tratamiento estadístico por el organizador proporciona , para un parámetro dado, los participantes asignados al valor toman como "referencia" .

Cada laboratorio comparará el resultado que obtuvo con esa referencia. Para ello, el laboratorio calcula un índice de precisión llamado Z -score.

 La ventaja de esto es que Z -score es:

  • interpretado directamente ,
  • cambiar de una prueba a otra,
  • sin unida.

Por lo tanto, nos permite comparar los resultados obtenidos en estos ensayos interlaboratorios . Este índice debe ser monitoreado a través del tiempo para detectar posibles desviaciones o problemas. Por tanto, es aconsejable establecer un gráfico de control de puntajes Z .

Este tipo de control de calidad permite principalmente para mostrar que el laboratorio proporciona resultados comparables a otros laboratorios . Esta es una manera de verificar la exactitud de los resultados proporcionados por el laboratorio.

El control de calidad «interno»

Control de calidad interno se define como: " Un método que utiliza para fines de control de calidad, los resultados de un solo laboratorio. "

 Su principal objetivo para que el laboratorio para validar técnicamente una serie de medidas. A intervalos regulares, mediante el análisis de la misma muestra ( muestra de control ) , el laboratorio debe asegurarse de que la serie tiene las mismas especificaciones que de costumbre.

También tiene la función para comprobar la estabilidad del sistema análitico.

 La herramienta principal y esencial para este seguimiento es una gráfica de control.

La implementación de este monitoreo se ve facilitada por el uso de nuestro TITRIVIN porque permiten a los laboratorios proporcionan una muestra de control :

  • fiable y estable en el tiempo,
  • práctico y fácil de usar ( ampollas auto- rompible de 10 ml ).

Además, todos los análisis de rangos de vino para los parámetros clave está cubierta por rango TITRIVIN .

Cuando se utiliza un TITRIVIN para hacer su control del mapa , usted demuestra la fidelidad de sus resultados , sino también su exactitud. De hecho , tiene valores de referencia obtenidos de los resultados de unos cuarenta laboratorios.