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Les références de contrôle

Nous vous proposons deux références de contrôle, sur lesquelles vous pourrez trouver jusqu'à 16 paramètres analytiques différents :

  • Titre alcoométrique volumique
  • Sucres réducteurs
  • Glucose+Fructose
  • pH
  • Acidité Totale
  • Acidité Volatile
  • Acide L-malique
  • Acide L-lactique
  • Acide acétique
  • Acide sorbique
  • Acide tartrique
  • Fer
  • Cuivre
  • Potassium
  • Calcium
  • Masse volumique

Le BTA

Cette référence de contrôle BTA est proposée en étuis de 20 ampoules de 10 mL.

Son profil :

  • T.A.V : 12% vol
  • Glucose + Fructose : 2,7 g/L
  • Acidité Totale : 3,4 g/L H2SO4
  • Acidité Volatile :  0,40 g/L H2SO4
  • Acide L-malique : 1 g/L
  • Acide sorbique : 145 mg/L
  • Fer : 3,8 mg/L
  • Cuivre : 0,10 mg/L

Consultez le certificat d'analyses du lot de BTA actuellement commercialisé.

Le BTB

Cette référence est conditionnée en flacon de 240 mL et vendue en carton de 6 flacons.

Son profil :

  • T.A.V : 13% vol
  • Glucose + Fructose : 1,7 g/L
  • Acidité Totale : 3,0 g/L H2SO4
  • Acidité Volatile :  0,45 g/L H2SO4
  • Acide L-malique : 0,9 g/L
  • Acide sorbique : 100 mg/L
  • Fer : 2,6 mg/L
  • Cuivre : 0,15 mg/L

Consultez le certificat d'analyses du lot de BTB actuellement commercialisé.

ATTENTION

Les profils de chaque référence sont donnés à titre indicatif et sans engagement, ils correspondent aux valeurs-cibles que nous prenons comme objectifs lors de la préparation des lots.

Les valeurs des paramètres et leur intervalle de confiance et d'acceptation sont donc susceptibles de variations entre deux lots. Seules les valeurs portées sur la dernière révision des certificats d'analyses sont à prendre en considération pour l'utilisation de ces produits.

Vous pouvez aussi retrouver l'ensemble des valeurs de référence de la gamme TITRIVIN sur la fiche récapitulative.